| |
| ProStar - On-line NIR Mehlanalysator |
| |
Nahinfrarotspektroskopie (NIR) ist eine etablierte Methode der Qualitätskontrolle in der Mehlindustrie. Typische NIR-Analysen bei Weizenmehl werden während des Mahlvorgangs durchgeführt, um die Mehlqualität auf Feuchte-, Protein- und Aschegehalt zu untersuchen. Die Prozessanforderungen an Feuchtigkeit, Protein und Asche sind streng, um die Produktergiebigkeit zu maximieren. Aus diesem Grund ist NIR-Genauigkeit für den Müller sehr wichtig zur Bewertung der Produktqualität und Durchführung von Prozesskontrollen. Traditionell werden solche Messungen mit einem NIR Benchtop-Spektrometer in einem Bereich oder Raum durchgeführt, der sich in der Nähe der Stelle befindet, wo das Mehl verarbeitet wird. Muster werden täglich zu dem Spektrometer zur Analyse herübergebracht. Idealerweise würde der Müller gerne den Prozess zu jeder Zeit überwachen, um höchste Produktqualität zu erzeugen.
Der ProStar LLC Mehlanalysator von Unity Scientific wurde für die konstante Überwachung des Mahlprozesses entwickelt. Dies ermöglicht Echtzeitergebnisse, so dass Prozessänderungen umgehend umgesetzt werden können. Die Echtzeitüberwachung stellt sicher, dass das Produkt jederzeit mit höchster Qualität hergestellt werden kann.
| |
|